Responsable de bar
Emploi Hôtellerie - Camping
Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire
Le Domaine des Clayères ouvre un nouveau bar, situé au Port de Bourgenay (commune de Talmont-Saint-Hilaire, en Vendée). Un espace de convivialité et de partage, niché dans un environnement portuaire animé. Entre nature, plaisance et tourisme, ce lieu a été imaginé pour devenir le rendez-vous incontournable des habitants, des visiteurs de passage et des plaisanciers qui fréquentent Port Bourgenay. À l'approche de la saison estivale, nous recherchons un Adjoint (H/F), pour accompagner notre Responsable Bar Hugo, de juillet à septembre. Vos missions : Vous suppléez le responsable de l'établissement. Vous assurez avec lui la rentabilité du bar, la qualité du service, la satisfaction de la clientèle et le respect des normes légales, d'hygiène et de sécurité en lien avec le responsable du site. Gestion opérationnelle ; - Organiser et superviser l'activité quotidienne du bar - Préparer et servir le snack - Garantir la qualité de l'accueil et du service client - Veiller à l'ambiance, à l'image et à la réputation de l'établissement - Gérer les éventuels litiges ou réclamations clients Gestion du personnel ; - Animer, motiver et encadrer l'équipe - Veiller au respect du règlement[...]
